TARTA DE HALLOWEEN DE QUESO Y CHOCOLATE


INGREDIENTES:
*500 gr. de requesón.

*150 gr. de mantequilla.

*150 gr. de azúcar.

*1 limón (zumo).

*15 gr. de gelatina.

*200 gr. de chocolate fondant.
 
*300 gr. de galletas.

*150 gr. de mantequilla.

PREPARACIÓN:
1-Triturar las galletas y mezclarlas con mantequilla.
2-Forrar con esta masa un molde e introducirlo en la nevera. Batir el queso con la mantequilla y el azúcar. 

3-Disolver las hojas de gelatina previamente remojadas en agua fría en el zumo de limón. Colarlas y añadirlas al queso. Separar la mitad de la pasta de queso y añadir 75 gr. de chocolate fondant, previmente fundido, a una de las partes.

4-Cubrir con esta crema la base de masa de galleta e introducir en la nevera durante unos minutos para que tome consistencia. Poner sobre ella el resto de la pasta de queso y volver a introducir en la nevera para que cuaje. 

5-Con el resto del chocolate fundido cubrir la tarta sin sacarla del molde. ( OPCIONAL. Adornar haciendo dibujos con un tenedor)y dejar que cuaje del todo.

6- Y ya esta listo para comer!!.







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