PASTEL DE GALLETA CON YOGUR

INGREDIENTES PARA EL PASTEL:

*Yogures naturales sin azúcar 5 unidades.

*380gr de Azúcar.

*Hojas de gelatina 9 unidades.

*400 gr de Nata para montar.

*50gr de Mantequilla.

*120 gr de Galletas.

*Fresa para decorar (A GUSTO).

PREPARACIÓN:

1-Tritura las galletas y mezcla las migas con la mantequilla hasta formar una pasta. 

2-Cubre con ella la base del molde de la tarta, compactándola bien y guarda en el frigorífico.

3-Mezcla la nata y el azúcar y ponlo al fuego. Mete las hojas de gelatina en un vaso de agua tibia y añádelo a la mezcla. 

4-Remueve para mezclar todo bien y déjalo al fuego hasta que la gelatina se haya disuelto por completo. ""Vigila que no llegue a hervir"".

5-Retira la mezcla del fuego. A continuación añade todos los yogures y bate con la batidora.

6-Con la ayuda de una cuchara, pon la mezcla en el monde, sobre la base y alisa la superficie.

7-Mete la tarta en la nevera para que cuaje 3 horas refrigerada.

8- Y ya  esta listo para comer!!.